به گزارش روابط عمومی اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ری، واحد بازرسی و نظارت این اداره بر اساس گزارش های مردمی موفق به شناسایی واحدهای مختلف شد.
این 4 واحد خبازی که از این ماده خطرناک در پخت 635 هزار قرص نان لواش استفاده کرده بودند، شناسایی و با تشکیل پرونده ای به ارزش یک میلیارد و 270 میلیون ریال تخلف جهت سیر مراحل قانونی به مراجع ذیصلاح معرفی شدند.
بالانکیت یا جوهرقند پودری سفید رنگ با ترکیب گوگردی و کاربرد صنعتی است که در صنایع رنگرزی برای از بین بردن رنگ و بازیافت کاغذ باطله مورد استفاده قرار می گیرد و برای سلامت انسان مضر است.
بعضی از نانوایی ها به صورت غیر مجاز از این ماده برای تخمیر و آماده سازی زود هنگام خمیر نان استفاده می کنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، ازبین رفتن پرز روده و معده و بی اثرسازی آنتی اکسیدان ها و اختلال در گوارش، پوست و چشم از نظر ادارهٔ بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگیرد قانونی دارد.