به گزارش تابناک اردبیل به نقل از روابط عمومی فرمانداری اردبیل، سیدمحمد اعتماد اعجازی، با اشاره به اجرای طرح دوگانه سوز شدن نانوایی‌های اردبیل اظهار کرد: این طرح در چندین مرحله قابل اجرا است و اگر نانوایان در زمان‌بندی مشخص آن را اجرا نکنند، سهیمه آن‌ها کسر و حتی نانوایی‌های متخلف هم پلمب می‌شود.
وی با بیان اینکه ۲۶ واحد کشیک نانوایی در اردبیل فعال شده است، افزود: این واحد‌ها پخت و عرضه فوق‌العاده و خارج از سهمیه روزانه نان را تا ساعت ۲۱ شب در اردبیل انجام می‌دهند.
فرماندار اردبیل با اشاره به مصوبات قرارگاه رصد و پایش آرد و نان اردبیل ادامه داد: ممنوعیت تعطیلی برخی واحدهای نانوایی در روزهای جمعه، ساماندهی و توزیع سیستمی و عادلانه خمیرمایه به نانوایی‌ها، برگزاری دوره‌های آموزشی - توجیهی نانوایان درباره چگونگی استفاده از سامانه هوشمند نانینو و کاهش ضریب خطای نانوایان از مصوبات اصلی عملیات قرارگاه رصد و پایش آرد و نان در اردبیل است.