به گزارش خبرگزاری تسنیم ربیع فلاح جلودار در نخستین جلسه کارگروه خرید تضمینی گندم استان اظهار داشت: با توجه به این‌که مازندران به عنوان پایلوت ارتقا کیفیت نان در سطح کشور انتخاب شده است، بانک‌ها کمک کنند تا تسهیلات لازم جهت بهسازی فضای محیطی و دستگاه‌های تولید نان به واحدهای نانوایی ارائه شود.
وی، افزود: لباس متحد الشکل، بهداشت فردی و محیطی و آموزش نانوایان در ارتقا کیفیت نان مهم بوده و باید با جدیت دنبال شود.
فلاح با اشاره به این‌که گندم مازندران از کیفی‌ترین گندم‌های ایران است، تصریح کرد: امیدواریم با اجرای طرح پایلوت کیفی سازی نان مازندران یک مدل و الگوی مطلوب برای سایر استان‌های کشور باشد.
استاندار مازندران، با اشاره به عزم دولت در خرید تضمینی گندم، تاکید کرد: باید نان با کیفیت مطلوب به مردم استان، مسافران و گردشگران ارائه شود.
وی به طرح رتبه بندی واحدهای نانوایی اشاره کرد و گفت: وضعیت بهداشت نانوایی‌ها، وضعیت ماشین آلات و لوازم نانوایی‌ها، امکانات ذخیره‌سازی و نگهداری آرد، مهارت شغلی و کیفیت نان از مهم‌ترین شاخص‌های ارزیابی واحدهای نانوایی در طرح رتبه بندی کردن نانوایی‌های استان است.
فلاح، به اجرای سامانه حمل یکپارچه و واحد آرد در استان تاکید کرد و گفت: فرمانداران، مقدمات لازم در پیاده سازی این طرح را تمهید کنند.
استاندار مازندران، خاطرنشان کرد: در حال حاضر حمل یکپارچه آرد در 4 شهرستان رامسر، تنکابن، گلوگاه و بهشهر در حال اجراست.