حسین نجف‌زاده در گفت‌و گو با خبرنگار فارس در اردبیل، اظهار کرد: به رغم آن که بیماری تب برفکی در ماه‌های گذشته تلفات سنگین دام را به همراه داشته ولی چندان در قیمت گوشت قرمز تفاوتی احساس نمی‌شود و نمی‌توان جهش تورمی را در این حوزه شاهد بود.
وی ادامه داد: قیمت‌گذاری گوشت در استان اردبیل تعطیل شود تا در یک رقابت برای عرضه گوشت با کیفیت و مناسب زمینه مطلوب و مناسبی برای تهیه هموطنانمان فراهم آید.
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان گفت: ما بدترین نوع گوشت قرمز را در استان اردبیل توزیع می‌کنیم در حالی که این استان خود مرکز پرورش دام بوده و باید با کیفیت‌ترین دام‌ها در کشتارگاه‌ها ذبح و راهی بازار شود.
نجف‌زاده افزود: اغلب کشتارگاه‌های دام به صورت رسمی مربوط به ماده‌کشی و همچنین دام‌های با عمل بالا و به نوعی «حذفی» است و معدود قصابی‌هایی را سراغ داریم که بره و گوساله نر کشتار کرده و روانه بازار مصرف کنند.
وی بیان کرد: در مقایسه با استان‌های دیگر کیفیت گوشت عرضه شده به مردم پایین‌تر است و نرخ‌گذاری‌ها نیز بر همین مبنا انجام می‌شود که در صورت آزادسازی قیمت‌ها قطعاً کشتارهای با کیفیت‌تری انجام می‌شود.
نجف‌زاده در مورد کشتارهای غیرمجاز نیز اضافه کرد: هر چند در سال‌های اخیر بساط برخی از این کشتارها برچیده شده و مراکز عرضه این کشتارهای غیرمجاز پلمب شده اما معتقدم کشتار غیرمجاز همچنان به شکل فراگیر در مناطق مختلف مشاهده می‌شود.
وی ادامه داد: ما در چندین مورد در منطقه آراللوی اردبیل با همراهی دامپزشکی و مراکز بهداشتی اقدام به پلمب قصابی‌ها و تشکیل پرونده کیفری کردیم به طوریکه تعدادی از این قصابان نیز به یک سال حبس محکوم شده و راهی زندان شده‌اند.
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان اردبیل گفت: ما مدعی جمع‌آوری صددرصدی و موفقیت قطعی در این حوزه نیستیم، بلکه باید همه وارد میدان شوند تا جلوی کشتارهای غیرمجاز گرفته شود.