به گزارش تابناک یزد،محمدرضا ابراهیمی با اشاره به آغاز برداشت به از باغات استان یزد، اظهار داشت: سطح باغات به استان در حال حاضر 180 هکتار بارور است و حدود 20 هکتار به صورت نهال و غیر بارور در این شهرستان وجود دارد که پیش بینی می شود 1650 تن به" از این باغات برداشت شود
وی تصریح کرد: از لحاظ متوسط عملکرد به طور کلی در هر
هکتار 9 تن برداشت وجود دارد که با توجه به مسائل اقتصادی و بازده سریع
این محصول، به طورمتوسط از سال چهارم عمر درخت، باردهی اقتصادی شروع می‌شود
و در صورتی که ارقام اصلاح شده با عملکرد بالای تولید کاشته شود و شرائط
کاشت و داشت و برداشت و مدیریت باغ خوب باشد هر هکتار "به" 30 میلیون
تومان درآمد اقتصادی دارد
مدیر باغبانی سازمان جهادکشاورزی استان یزدافزود : "به" میوه‌ای خوش طعم و معطر از خانواده سیب است. این میوه اگر چه به صورت خام خوردنی است ولی اغلب پخته آن را به صورت مربا و یا در غذاهای مختلف مصرف می‌کنند محصول به برای درمان بیماری‌های عفونی موثر است. این محصول مصرف داخلی دارد و در تهیه مربا و همچنین سایر محصولات فراوری شده، به شکل خشکبار و محصولات "به دانه" در رابطه با بحث گیاهی استفاده می‌شود
وی با اشاره به اینکه "به" در استان به صورت تک درخت ، باغات کوچک و بین درخت های باغات اصلی در اکثر استان تولید می شود گفت:
تولید کننده
عمده این محصول دراستان شهرستان های بهاباد با 50 درصد تولید استان ، خاتم
با 15 درصد و تفت با 13 درصد می باشند که محصول "به" تولیدی مازاد بر
نیازشان، به شهرستان های دیگر استان و سایر شهرستان‌های همجوار صادر می‌شود
مدیر باغبانی استان زمان برداشت "به" در اين استان را از
اواخر مهرماه تا نيمه آبان‌ماه اعلام كرد و افزود: اعطای تسهیلات برای
اصلاح باغات ، برگزاری کلاس‌های آموزشی و توجیهی و توصیه های فنی در رابطه
با هرس و تغذیه و توزیع بیش از 2200 اصله نهال "به" اصلاح شده در اسفند
سال 93 بین باغداران را از جمله اقدامات سازمان جهاد کشاورزی در راستای
حمایت از بهره‌برداران محصول به برشمرد.