کارشناسان می‌گویند: گرچه اعتیاد فست‌فود به اندازه مواد مخدر شدید نیست، اما ترک مصرف آن بدن را تا یک هفته با واکنش‌های ترک مواجه می‌کند، دقیقا مانند کسی که سیگار را ترک می‌کند.
به گفته کارشناسان، افرادی که مصرف غذاهایی مانند پیتزا، ساندویچ و سیب زمینی سرخ کرده را کنار می‌گذارند، تا یک هفته و شاید بیشتر علائم فیزیکی و روانی ترک دخانیات و داروهای اعتیادآور را از خود بروز می‌دهند.
این علائم شامل سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و تغییرات خلقی می‌شود.
به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در آمریکا، روند شیوع چاقی در این کشور همچنان رو به وخامت است و ۴۰ درصد از زنان، ۳۵ درصد از مردان و ۱۷ درصد از کودکان و نوجوانان در این گروه قرار می‌گیرند.
آمار منتشر شده نیز نشان داده است، مرگ و میر ناشی از تغذیه نامناسب و بی‌تحرکی ۱۶/۶درصد تمام مرگ‌ها را در آمریکا تشکیل می‌دهد و تقریبا با تلفات سیگار برابر است.
کارشناسان هشدار می‌دهند، کودکان چاق در معرض ابتلا به بیماری های کبدی، دیابت، کلسترول بالا و فشار خون بالا هستند.